Чистим силиконовые формы

Силиконовые формы для выпекания прочно вошли в нашу жизнь: они удобны, не выделяют при нагревании токсичных веществ, не занимают много места, из них легко достается выпечка. Но, как и всякая посуда, они грязнятся, и перед нами встает вопрос: как отмыть силиконовую форму для выпечки и случайно не испортить ее.

Моем форму за минуту

Очистить силиконовую форму можно быстро и качественно при помощи лимонной кислоты.

• В глубокую емкость налить горячую воду (от 3 до 5 литров),
• Насыпать туда 2 ст. л. лимонной кислоты,
• Опустить в емкость изделие так, чтобы вода полностью ее закрывала,
• Через 20 минут потереть губкой для посуды и помыть любым моющим средством. Такую посуду нужно мыть в большом количестве воды с обильной пеной.
• Сполоснуть холодной водой и обтереть сухой салфеткой.

Силиконовую форму от нагара поможет отмыть пищевая сода. В 2–3 литра теплой воды налить 2 ст. л. уксуса и туда же высыпать 2 ст. л. соды. Когда начнется химическая реакция, опускаем туда посуду из силикона ровно на 1–2 минуты, а затем чистим загрязненные места твердой стороной губки.

ВАЖНО: не забываем споласкивать формочки после чистки холодной проточной водой!

Иногда сверху по краям остаются следы от налипшего теста или жира. Их довольно легко убрать, если сразу же после использования потереть мягкой тряпочкой с содой. В этом случае изделие можно не замачивать и полностью не мыть. Но этот метод поможет только в том случае, если посуду очищаем сразу же после приготовления пищи.

Избавляемся от старых пятен

Старую форму с въевшимися пятнами от жирной выпечки, ягодного сока или сажи можно отмыть таким способом:

• Взять большую кастрюлю (лучше уже вышедшую из употребления).
• Налить воды, налить моющего средства, насыпать 50 г хлебной соды.
• Положить внутрь кастрюли форму и поставить на огонь.
• Кипятить пять минут с закрытой крышкой.
• Остудить, сполоснуть и высушить.

Убираем запах

Приготовив в силиконовой посуде вкусное блюдо из рыбы или из мяса с чесночком, мы задаем себе вопрос: чем отмыть ее, чтобы избавиться от резкого, неприятного запаха?

Для этого есть свой способ. Если после мытья с моющим гелем все-таки остался запах пищи, то замочите изделие в холодной воде с разведенным в ней столовым уксусом или потрите кусочком лимона, а затем уже сполосните холодной водой. Запах бесследно исчезнет.

Очищаем нагар

Любая хозяйка, пользующаяся формами для выпечки, сталкивается с проблемой очистки посуды от нагара. Силиконовую посуду нельзя чистить железными мочалками или скоблить ножом, но от нагара избавиться можно при помощи специального состава.

• 50 г пищевой соды смешать с 2 ч. л. лимонной кислоты или соком из половины лимона.
• Когда состав начнет пениться, нанести на проблемные места.
• Оставить смесь на 15–20 минут, после чего потереть мягкой щеткой.
• Лучше до использования пасты формочку замочить ненадолго в горячей воде.

Правильный уход за посудой

Чтобы формы из силикона не рвались, не трескались и служили как можно дольше, за ними нужно правильно ухаживать.

• Приобретаем новую форму, отмываем ее от заводской смазки, споласкиваем в холодной воде, высушиваем салфеткой и смазываем растительным маслом. В последующие разы мазать форму маслом уже не нужно.
• С осторожностью используйте агрессивные моющие средства, они могут растворить нежный силикон и испортить посуду.
• Не забываем перед каждым использованием сполоснуть силиконовую посуду теплой водой, поскольку она даже в плотно закрытом шкафу или ящике покрывается пылью.
• По окончании готовки с формы удалите все загрязнения и нагар, но только дождавшись полного остывания.
• Если силиконовую форму при мытье не вымачивать, то на ней обязательно останутся частички пыли и жира.

Если выполнять эти несложные правила, то посуда будет служить долго и не принесет вам неприятных сюрпризов в виде постороннего запаха или привкуса в любимом блюде.